Hiệu quả bước đầu từ mô hình cà phê đa thân không hãm ngọn
Nhờ áp dụng KHKT-công nghệ trong việc trồng và chăm sóc cà phê đa thân không hãm ngọn, thời gian qua gia đình ông Nguyễn An Sơn ở thôn 7 xã Ea Kpam có thu nhập cao ổn định gấp nhiều lần so với phương thức canh tác truyền thống trước đây. Hiện nay mô hình đang được địa phương phổ biến nhân ra trên diện rộng, nhằm giúp người nông dân cải thiện, nâng cao thu nhập.
cà phê gia đình Ông Sơn
Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học - việc tạo hình cà phê đa thân không hãm ngọn rất thích hợp đối với cây cà phê vối, giúp cây cho năng suất cao hơn so với phương pháp tạo hình đơn thân. Tuy nhiên do điều kiện trồng, chăm sóc và thời tiết, khí hậu mỗi vùng khác nhau, nên ở Tây Nguyên nói chung và huyện Čư M'gar nói riêng, bà con nông dân chủ yếu lựa chọn phương pháp tạo hình đơn thân hãm ngọn. Nhưng sau khi nghiên cứu tìm hiểu, vài năm gần đây phương pháp tạo hình cà phê đa thân không hãm ngọn đã được gia đình ông Nguyễn An Sơn ở thôn 7 (xã Ea Kpam) áp dụng vào vườn cây của gia đình. Việc tạo hình cà phê đa thân không hãm ngọn là khi cây cà phê còn nhỏ sẽ được uốn cong và cố định ở mặt đất để kích thích cây phát sinh các chồi mới. Chọn từ 03 đến 04 chồi mới khỏe mạnh, ưu tiên các chồi mọc sát gốc, số chồi còn lại được loại bỏ để tập trung dinh dưỡng nuôi cây. Đồng thời không nên để các chồi tập trung thành cụm ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của các chồi, nhất là việc sau này các cành chồi sẽ cạnh tranh ánh sáng, khó khắn cho việc thu hoạch và chăm sóc. Vị trí các chồi được giữ lại không nên để xa gốc làm yếu cây, giữa các chồi nên cách nhau 10 cm, sau này các chồi sẽ phát triển thành các thân mới. Tùy vào cách chăm sóc, người trồng có thể thay thế các thân mới theo định kỳ bằng phương pháp cưa đốn từ 03 đến 04 năm một lần… Với kỹ thuật tạo hình này, gia đình ông Sơn không tốn quá nhiều nhân công để làm cành, vặt chồi, cây không hãm ngọn nên cũng không phát sinh các chồi vượt, cành tăm, cành nhớt. Từ đó chi phí đầu tư chăm sóc giảm, khi thu hoạch cũng khá dễ dàng và thuận tiện.
Việc áp dụng kỹ thuật tạo hình đa thân không hãm ngọn, kết hợp với hệ thống tưới nhỏ giọt được điều khiển tự động đã giúp gia đình ông Sơn giảm đáng kể chi phí đầu tư cho vườn cây. Bên cạnh đó việc chăm sóc, chế độ dinh dưỡng cho cây cà phê được thực hiện chủ động hơn, ít phụ thuộc vào thời tiết, an toàn cho người sản xuất, thân thiện với môi trường. Vì vậy vườn cây năng suất luôn đạt tương đối cao, bình quân những năm gần đây vườn cà phê của gia đình ông Sơn luôn đạt khoảng 05 tấn/ha.
Trao đổi với chúng tôi, ông Trương Công Thiện – Chủ tịch UBND xã Ea Kpam cho biết: Gia đình ông Sơn là trường hợp tiên phong ở địa phương trong việc áp dụng phương pháp trồng và chăm sóc cà phê theo phương pháp đa thân không hãm ngọn. Hiệu quả kinh tế mang lại cao hơn từ 02 đến 03 lần so với phương pháp trồng và chăm sóc truyền thống trước đây. Hiện nay địa phương đang tuyên truyền, vận động bà con nông dân áp dụng theo phương pháp này để cải thiện thu nhập. Hiện nay đã có một số gia đình trên địa bàn xã đã bắt đầu áp dụng phương pháp trồng, tái canh cà phê đa thân không hãm ngọn giống gia đình ông Sơn. Thời gian qua nhiều đoàn cán bộ và bà con nông dân không những trong xã mà còn ở các địa phương khác trong huyện đã đến tham quan, học tập kinh nghiệm để xây dựng, nhân rộng mô hình trồng, tái canh cà phê đa thân không hãm ngọn để góp phần cải thiện thu nhập.
Bước đầu có thể khẳng định - mô hình trồng cà phê đa thân không hãm ngọn mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với cách canh tác truyền thống trước đây. Hy vọng thời gian tới, mô hình trồng cà phê đa thân không hãm ngọn sẽ được nhân rộng ra các địa phương trong huyện. Từ đó góp phần cải thiện và nâng cao thu nhập cho người sản xuất, tiếp tục xây dựng và khẳng định thương hiệu sản phẩm cà phê trên địa bàn./.
Công Phong
