Hiệu quả từ mô hình sản xuất cà phê bền vững ở xã Ea Kpam

Được thành lập từ năm 2007, đến nay câu lạc bộ cà phê 4C ở xã Ea Kpam đã có trên 350 hội viên tham gia. Khi tham gia vào câu lạc bộ, các thành viên phải tuân thủ nguyên tắc sản xuất cà phê theo phương pháp 4C nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời bảo vệ môi trường sinh thái. Các thành viên được hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch cà phê theo nguyên tắc chung của cộng đồng cà phê, trong đó vấn đề bảo vệ môi trường được đặt lên hàng đầu.

Gia đình anh Phạm Công Hiền ở thôn 1 xã Ea Kpam có 1,5 ha cà phê trong thời kỳ kinh doanh. Trước kia khi chưa tham gia vào câu lạc bộ cà phê 4C của xã, anh Hiền chăm sóc cà phê của gia đình chủ yếu dựa vào kinh nghiệm. Nhưng từ khi vào câu lạc bộ, anh Hiền được tham gia các lớp tập huấn, được tham quan các mô hình thực tế nên anh biết cách chăm sóc vườn cà phê của gia đình một cách hợp lý hơn. Ví dụ như khi nào thì cần tưới nước, lượng nước bao nhiêu là phù hợp; làm cách nào để cây cà phê ra hoa đúng chu kỳ; cách làm cành, bón phân hợp lý; cách thu hoạch cà phê…vì vậy mà vườn cà phê của gia đình anh Hiền luôn phát triển tốt, cho năng xuất đạt từ 2,7 tấn lên 3,8 tấn/ha.

Cũng như gia đình anh Phạm Công Hiền, gia đình ông Vũ Văn Thanh ở thôn Tân Lập xã Ea Kpam có 02 ha cà phê đang trong thời kỳ kinh doanh. Trước đây, việc sản xuất cà phê của gia đình ông chủ yếu được thực hiện theo phương pháp truyền thống, vì vậy năng suất, chất lượng cà phê chỉ đạt ở mức trung bình. Nhưng từ khi tham gia vào câu lạc cà phê 4C, được hướng dẫn cách chăm sóc cà phê theo phương pháp mới, nên năng suất, chất lượng cà phê của gia đình ông Thanh đã tăng lên rõ rệt. Bên cạnh việc nâng cao năng suất, chất lượng cà phê, gia đình ông Thanh còn tiết kiệm được chi phí trong quá trình chăm sóc, và quan trọng hơn đó là vấn đề môi trường sinh thái được bảo vệ để sản xuất bền vững. Ngoài ra, các thành viên tham gia câu lạc bộ cà phê 4C còn được bao tiêu sản phẩm với mức thu mua cao hơn giá cả thị trường.

Năng suất, chất lượng và sản phẩm cà phê được nâng cao, môi trường sinh thái được bảo vệ là mục tiêu mà nhiều bà con nông dân trên huyện Cư M'gar đang hướng đến để xây dựng nền nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường./.

Công Phong