Tập huấn xác nhận kiến thức ATTP trong chăn nuôi
Vừa qua Chi cục Chăn nuôi và thú y tỉnh Đắk Lắk phối hợp với Trạm Chăn nuôi và thú y huyện Cư M'gar mở lớp tập huấn xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi.
Tham gia lớp tập huấn lần này, 28 chủ cơ sở chăn nuôi, người hành nghề giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn huyện đã được cán bộ Chi cục Chăn nuôi và thú y tỉnh Đắk Lắk truyền đạt về các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; những mối nguy hại an toàn thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm; phương pháp đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sơ chế, chế biến; thực hành tốt an toàn thực phẩm trong sơ chế, chế biến thực phẩm...
Lớp tập huấn lần này đã kịp thời trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm cho người chăn nuôi, người hành nghề giết mổ trên địa bàn huyện. Từ đó giúp các chủ cơ sở chăn nuôi, giết mổ tuân thủ nghiêm các quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhằm hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra trên địa bàn của huyện ./.
Công Phong
