Triển vọng từ tổ hợp tác trồng nấm ở Ea Kpam
Những năm gần đây, nhiều đoàn viên-thanh niên trên địa bàn huyện Cư M'gar đã chủ động áp dụng các tiến bộ KHKT-công nghệ vào sản xuất, xây dựng những mô hình phát triển kinh tế mang lại hiệu quả cao. Và mới đây, tổ hợp tác trồng nấm của một số đoàn viên-thanh niên xã Ea Kpam được thành lập, ngoài việc góp phần nâng cao thu nhập, mô hình này còn tạo ra sản phẩm sạch, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Anh Nguyễn Cảnh Hùng (bìa trái) đang giới thiệu về mô hình trồng nấm
Cách đây hơn 03 tháng, 04 đoàn viên-thanh niên gồm: Nguyễn Cảnh Hùng, Vũ Việt Dũng, Nguyễn Thế Tình và Nguyễn Văn Hải (đều là bộ đội xuất ngũ ở thôn 6 xã Ea Kpam) cùng nhau bàn bạc đứng ra thành lập tổ hợp tác trồng nấm xã Ea Kpam với quy mô trại nấm 120 m2. Trại nấm được đầu tư xây dựng cao ráo, thoáng mát, xung quanh được bao bọc bằng túi bóng, việc làm này vừa hạn chế được mầm bệnh xâm nhiễm, vừa thuận lợi cho việc điều tiết nhiệt độ bên trong trại nấm để phù hợp với sự sinh trưởng và phát triển của nấm. Theo anh Nguyễn Cảnh Hùng (01 trong 04 thành viên tổ hợp tác trồng nấm xã Ea Kpam) cho biết: Việc trồng nấm đã được bản thân anh thực hiện từ cuối năm 2016 với 7.000 bịch. Tuy nhiên, do chưa có kinh nghiệm, thiếu kiến thức và chưa am hiểu về kỹ thuật trồng nấm, nên khi nấm gặp sự cố, chưa biết cách ngăn chặn, xử lý và đã thất bại thua lỗ mất 20 triệu đồng. Từ thực tế đó, anh đã vận động thêm 03 thanh niên khác cùng sang huyện Krông Ana (nơi có phong trào trồng nấm phát triển mạnh của tỉnh Đắk Lắk) để học hỏi, trong đó chú trọng các quy trình trồng và chăm sóc nấm, đồng thời tìm đầu ra cho sản phẩm. Sau 06 tháng đi học tập kinh nghiệm, với số tiền đóng góp của các thành viên và vay 100 triệu đồng từ tổ chức Đoàn, Tổ hợp tác trồng nấm Ea Kpam chính thức ra đời. Mới đầu, tổ triển khai thử nghiệm trồng 10.000 bịch phôi giống bào ngư, đây là loại nấm dễ trồng, không tốn nhiều diện tích, ít tốn công chăm sóc, là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe. Để đảm bảo chất lượng của nấm, các thành viên trong tổ trồng nấm đã tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình từ cấy giống, ươm tơ, nhiệt độ, độ ẩm, đồng thời phải thường xuyên theo dõi để có biện pháp xử lý kịp thời các loại sâu, bệnh thường gặp gây hại. Anh Nguyễn Cảnh Hùng – thành viên trại nấm xã Ea Kpam tâm sự: Sản xuất nấm bào ngư hơi khó, nếu hiểu đặc tính về nhiệt độ, độ ẩm là được. Trồng nấm không được phun thuốc, sử dụng phân hóa học, muỗi và con bọ đến ăn nấm của mình, không biết cách xử lý thì sẽ bị thất bại. Trong khâu cấy giống và ươm tơ, cấy ẩu, hoặc giống không đảm bảo thì bịch nấm sẽ không đảm bảo chất lượng, nhiệt độ của nhà ươm tơ quá cao, hoặc quá thấp nấm cũng bị chết, chỉ nên duy trì ở nhiệt độ từ 30 đến 32 độ là được.
Trại trồng nấm của tổ liên kết xã Ea Kpam
Sau khoảng 02 tháng chăm sóc, những bịch nấm đang bắt đầu cho thu hoạch và đem lại những kết quả khả quan. Đến nay tổ hợp tác trồng nấm xã Ea Kpam đã thu được hơn 02 tạ nấm, sản phẩm chủ yếu được tiêu thụ tại thị trường thành phố Hồ Chí Minh, với giá bán 25.000 đồng/kg. Anh Nguyễn Cảnh Hùng dự kiến, với 10.000 bịch nấm khi thu hoạch xong tổng số nấm thu được sẽ được khoảng trên 03 tấn. Trong thời gian đến, tổ hợp tác sẽ mở rộng thêm mô hình và đưa thêm một số loại nấm khác vào trồng như: Nấm mèo, nấm Linh chi, nấm hoàng đế (nấm Milky) để cung cấp cho thị trường. Dẫn chúng tôi tham quan trại trồng nấm, anh Nguyễn Cảnh Hùng – thành viên tổ trồng nấm Ea Kpam cho biết thêm: Lần này thực hiện tốt hơn, tự mua mùn cưa, nhập giống, tự đóng bịch, tự cấy, tự ươm tơ rồi đưa ra nuôi trồng. Sau khoảng 60 ngày là có thu, thu lứa đầu tôi thấy rất đạt, khoảng 1.000 bịch đã thu được 40 kg rồi. Nấm ra to và dày, sau khi thu hoạch xong 10.000 bịch dự kiến thu nhập sẽ được 75 triệu đồng, trừ chi phí khấu hao và đầu tư thu lời được khoảng 01 nửa. Chúng tôi dự kiến sẽ làm thêm 30.000 bịch nữa, sang năm sau thì sẽ làm nhiều hơn.
Nhận xét chung về tổ hợp tác trồng nấm của 04 thanh niên trên địa bàn, anh Nguyễn Thanh Tùng – Bí thư Đoàn TNCS Hồ Chí Minh xã Ea Kpam cho biết: Mô hình liên kết này tôi thấy rất hay trong việc hỗ trợ qua lại cho nhau về vốn, đất đai, kỹ thuật. Trong 04 thanh niên, sẽ có những bạn được trang bị về kiến thức trồng nấm, tuy nhiên lại không có đất đai, nhà xưởng, hoặc vốn. Mô hình liên kết này giúp giải quyết được vấn đề thiếu điều kiện sản xuất, nếu như một người thực hiện 01 mô hình rất là khó. Đến nay, sau 01 thời gian cùng hợp tác trồng nấm đã có những bước phát triển tốt, hứa hẹn sẽ thành công và đây trở thành điểm sáng trong thanh niên hợp tác cùng nhau làm kinh tế ở địa phương.
Hợp tác làm kinh tế không phải là cách mới, nhưng cùng nhau hợp tác trồng nấm thì đây là mô hình đầu tiên của đoàn viên-thanh niên xã Ea Kpam. Từ mô hình này, đã mở ra một phương thức sản xuất mới cho người nông dân trên địa bàn, góp phần tăng thu nhập, giải quyết việc làm, đồng thời tạo ra thực phẩm sạch phục vụ nhu cầu cho người tiêu dùng./.
S.Pa
