Trường Mầm non Hoa Hồng - điểm sáng trong công tác phòng-chống suy dinh dưỡng cho trẻ
Trong những năm qua, công tác phòng-chống suy dinh dưỡng cho trẻ luôn được trường Mầm non Hoa Hồng (thị trấn Quảng Phú) đặc biệt quan tâm và triển khai đồng bộ, qua đó góp phần giảm tỷ lệ trẻ suy sinh dưỡng, nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng đảm bảo sức khỏe cho trẻ, để trẻ phát triển toàn diện.
Hàng năm, nhà trường đều xây dựng kế hoạch phòng-chống suy dinh dưỡng cho trẻ và giao trách nhiệm cho giáo viên chủ nhiệm các lớp trực tiếp theo dõi. Ngay đầu mỗi năm học, nhà trường đều tổ chức khảo sát số trẻ bị suy dinh dưỡng, phân loại trẻ theo các nhóm: trẻ phát triển bình thường, trẻ bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân và trẻ suy sinh dưỡng thể thấp còi, trên cơ sở đó đề ra các biện pháp chăm sóc phù hợp cho từng đối tượng. Định kỳ 03 tháng, 06 tháng, nhà trường tổ chức cho trẻ cân, đo và phối hợp với trạm y tế tiến hành khám sức khỏe cho trẻ định kỳ 02 lần/năm học để theo dõi sự phát triển của trẻ. Cùng với đó, các biện pháp cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng được nhà trường tăng cường thực hiện. Mỗi buổi sáng ở trường, trẻ được uống sữa, trẻ có thể nhẹ cân và thấp còi thì có khẩu phần sữa cao hơn. Còn trong bữa ăn trưa, trẻ bị suy dinh dưỡng được giáo viên bố trí chỗ ngồi riêng để có sự điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý, đảm bảo cân đối các chất, năng lượng, cũng như dễ theo dõi và động viên cho trẻ ăn. Thực đơn được nhà trường thường xuyên thay đổi theo tuần và theo mùa, nhằm tạo cảm giác mới lạ, thích thú, ngon miệng cho trẻ trong từng bữa ăn. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhà trường đã ký hợp đồng mua bán thực phẩm với các cơ sở sản xuất, chế biến có uy tín. Đồng thời, việc chế biến thực phẩm được bảo đảm đúng quy trình, hợp vệ sinh, đủ chất dinh dưỡng, dụng cụ ăn uống của trẻ được vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng, nên những năm qua, nhà trường không xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm. Nhà trường thường xuyên thông báo cho phụ huynh về tình hình sức khỏe của trẻ, để các bậc phụ huynh cùng phối hợp với nhà trường chăm sóc trẻ một cách khoa học, hợp lý, tạo điều kiện cho trẻ phát triển. Bên cạnh đó, nhà trường còn tăng cường công tác giáo dục phát triển vận động cho trẻ, đặc biệt là rèn luyện thể chất.
Hiện nay nhà trường có rất nhiều các đồ dùng, đồ chơi phục vụ cho chuyên đề phát triển vận động phù hợp với từng độ tuổi. Các hoạt động vận động cơ bản và các trò chơi như: Đi, chạy, trườn, bò…đã giúp trẻ tham gia một cách tích cực, say sưa và thích thú. Với những hoạt động thiết thực và chương trình dinh dưỡng cụ thể, trong những năm qua, công tác phòng-chống suy dinh dưỡng cho trẻ em ở trường Mầm non Hoa Hồng đã có những chuyển biến rõ nét, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng hàng năm luôn được trường duy trì ở mức từ 2,5 đến 04%, thấp hơn nhất nhiều so với mặt bằng chung của huyện. Đầu năm học 2016-2017, số trẻ bị sinh dinh dưỡng của trường chiếm tỷ lệ 4,5% và tỷ lệ thấp còi 5,8%, thì đến nay con số này đã giảm xuống còn 1,25% và 2,08%.
Trao đổi với chúng tôi, cô Vũ Thị Dung - Hiệu trưởng trường Mầm non Hoa Hồng cho biết: "Phụ huynh giờ quan tâm và chăm cho con lắm nhưng cách chăm sóc thì không ổn, nhất là việc cân đối các chất dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày cho trẻ. Mỗi lần học trò về hè, nghỉ tết là lại sút ký, đợt nào cũng vậy… Ở trường các cháu được hoạt động thể tực đúng chỗ, vừa sức, chế độ ăn được kiểm soát bằng phần mềm, lượng chất nào thấp hay cao đều được điều chỉnh kịp thời, tỷ lệ cân đối các chất như: đạm, mỡ, đường… luôn đảm bảo".
Những kết quả trong trong phòng-chống suy dinh dưỡng cho trẻ ở của trường Mầm non Hoa Hồng trong thời gian qua đã góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng và đảm bảo sức khỏe để trẻ phát triển toàn diện, đưa trường trở thành địa chỉ tin cậy đối với các bậc phụ huynh trên địa bàn./.
S.Pa
